氧化反應電位(又稱ORP)是物質氧化或還原性質的一種表示. 標準狀態下, 用可接受或釋放電子的金屬電，即可測定該值。金屬電可以使用鉑或金(Pt或Au)。電材料須是不與待測物質發生反應的惰性金屬。如果水溶液中含有氧化劑或還原劑, 那末電子就進行交換。在酸/堿反應中是氫離子H+的交換, 而在其它化學反應中是電子的交換。
主要技術指標　　
ORP筆的測量范圍 Range：0~±1999mg/LmV 　　
ORP筆的分辨率 Resolution：1mV 　　
ORP筆的工作電壓 Battery：4*1.5V（AG-13電池） 　　
ORP筆的工作溫度 Operating Temperature： 0℃～50℃編輯本段ORP筆的電池安裝　　
ORP筆若顯示模糊或不顯示，應及時更換電池。更換電池時，旋開上蓋，即可更換，注意電池性。編輯本段負電位水常識　　
負電位水的保健作用機理有以下幾點： 　　
①負電位水的PH值偏堿性，它有利于平衡人體內由于過度勞累（精和體力）產生的血乳酸，使人盡快恢復疲勞； 　
②負電位的水水中離子鈣含量較高，這是一種有益于人體的健康元素； 　　
③由于負電位水的溶解度較高，滲透力較強，對油脂有的乳化能力，因此有利于由于高蛋白，高熱量飲食引起的、、高血粘度等； 　　
④更重要的是低電位或負電位的水（ORP從0～負200mv），它可以平衡人體在過程中產生的過氧化自由基，SOD的活力以及消除過氧化脂質的降解物丙二醛（MDA），使細胞充滿活力保持健康，負離子可以幫助人體清除有害的鉻酸鹽，亞硝酸鹽以及屬和惰性金屬，由于上述一些因素以及綜合作用，使得負電位的水成為一種具有保健作用的飲用水。