蜂蜜折光儀是引用蜂蜜含水量的百分比與折射率的對應關系而設計的高測量儀器，可測量蜂蜜的含水量、波美度以及糖液的濃度。產品結構簡單，使用簡捷，測量液少，測量速度準確，并帶有自動溫度補償功能。儀器應用廣泛，是科學研究、食品工業生產以及蜂蜜的收購和經營的備儀器。
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