產品名稱：降落值儀
　　產品型號：FN
　　產品展商：杭州麥哲儀器有限公司（原杭州大成光電儀器有限公司）
　　簡單介紹
　　FN降落值儀是測定谷物中淀粉酶的儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的備儀器。
　　
　　FN降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶的儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的備儀器。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
　　
　　降落值儀的方法原理：
　　谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中煳化，并因其中α—淀粉酶的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的愈高。
　　降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
　　
　　降落值儀的技術參數(shù)（執(zhí)行GB／T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準）：
　　攪拌棒質量：25&plun;0.05g
　　水浴桶加熱管：600W
　　粘度管：內徑 21&plun;0.02mm
　　外徑：23.8&plun;0.25mm
　　內壁高：220&plun;0.3mm
　　重復性：兩次測定結果之差不得過平均值的10％
　　儀器尺寸：420×340×350mm
　　儀器重量：25kg
　　工作電壓：AC 220V 50Hz